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類風濕關節炎可以吃豬腰和豬肝嗎
- 類風濕關節炎可以吃豬腰和豬肝嗎
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參與醫生
北京醫院 劉愛華 主任醫師

類風濕關節炎的患者可以吃豬腰和豬肝。豬腰和豬肝是豬的內臟器官,主要由血管團組成,營養成分比較豐富,含有優質蛋白、礦物質、維生素、微量元素,豬肝中的鐵含量比較多,對于類風濕合并貧血的患者,是比較好的補血食物。豬腰和豬肝有保肝、強腎、健骨的作用,所以類風濕關節炎的患者可以食用。但是豬肝是機體排毒、解毒的器官,所以豬肝中存在機體有毒的代謝產物,進食豬肝時要將豬肝處理干凈,食用之前要充分浸泡,去除豬肝中的殘血。豬腰就是豬腎臟,也是一個排毒器官,食用之前也要進行適當處理。對于類風濕關節炎合并高脂血癥的患者,尤其是高膽固醇血癥的患者,要限制豬腰和豬肝的攝入量,因為這兩個臟器的膽固醇含量比較高,如果過多食用會導致血脂代謝異常。

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