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血脂稠患者可以吃雞蛋嗎

參與醫生

安徽醫科大學第一附屬醫院 羅莉 主任醫師
血脂稠患者可以吃雞蛋,控制數量即可,血脂稠患者每天進食1個雞蛋沒有太大問題。多數血脂稠的患者不再進食雞蛋,甚至會放棄部分肉類,其實對于人體而言,血脂是必要性東西,即患者應該每天攝入脂肪,血脂稠的患者可以吃雞蛋的原因如下:1、提供優質蛋白質:雞蛋對于維持人體的營養健康,以及血漿滲透壓,具有重要作用;2、提供鐵元素和卵磷脂:鐵元素對于預防貧血具有重要作用,卵磷脂對細胞壁的構成以及細胞運動,也具有重要作用;3、含有膽固醇:膽固醇是血脂稠患者的禁忌物,但是膽固醇對人體而言必須存在,適量的膽固醇可以維持細胞壁的主要組成部分。膽固醇是人體很多激素的重要合成載體,如人體的腎上腺激素、類固醇激素、性激素等,均來源于膽固醇,被稱為甾體激素。建議血脂稠患者每天攝入的食物應在總熱卡之內,避免攝入過于油膩,可以多吃新鮮蔬菜等。
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