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發現食物中毒后怎么急救
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參與醫生
北京中醫藥大學第三附屬醫院 王虹虹 副主任醫師

食物中毒主要是由于進食不潔或者毒物而引起的中毒現象,食物中毒時,通常會出現胃腸道反應,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等,嚴重時還會出現脫水、酸中毒,甚至休克、昏迷等現象。急救步驟如下:
1、封存現場殘留的食物,以備檢驗;
2、采取救治措施,對于意識清楚的病人需要進行催吐、洗胃或者導瀉治療,阻止毒物吸收,同時要注意監測生命體征;
3、使用利尿劑促進已吸收毒物的排泄,迅速開通靜脈通路,進行積極補液治療,糾正水電解質紊亂情況;
4、對于呼吸困難的病人,需要給予吸氧治療;如果出現呼吸衰竭,需要給予機械通氣等治療;部分食物中毒存在特殊解毒劑,如河豚中毒可以應用半胱氨酸;魚膽中毒雖然沒有特效解毒劑,但是可以早期足量應用腎上腺皮質激素進行治療,也可減輕中毒癥狀。

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