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高血壓的人能吃甲魚(yú)嗎

參與醫(yī)生

武漢大學(xué)人民醫(yī)院 周恒 副主任醫(yī)師
高血壓患者可以吃甲魚(yú),平常可能認(rèn)為甲魚(yú)等食物屬于發(fā)物,但是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)沒(méi)有發(fā)物的概念,且目前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)食用甲魚(yú)和高血壓存在相關(guān)性。因此對(duì)于高血壓患者,如果喜歡食用甲魚(yú),可以放心食用。烹飪甲魚(yú)時(shí),注意不要放太多鹽和其他含鈉的調(diào)味品即可。目前高血壓主要與高鈉飲食有關(guān),即鈉鹽攝入過(guò)多會(huì)使血壓升高,導(dǎo)致高血壓更難控制,含鈉飲食主要包括食鹽、醬油、味精、雞精等國(guó)人比較喜歡的調(diào)味品。此外腌制食品,比如咸菜、醬肉,臘肉、香腸等,均屬于含鈉鹽較高的食品,應(yīng)盡量避免攝入。
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