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干炒蠶豆的功效與作用

參與醫生

中國醫學科學院腫瘤醫院 賀飛 副主任藥師
干炒蠶豆的功效其實就是蠶豆的主要功效,就是健脾、止血、利尿,具有補中益氣的作用。與其說干炒蠶豆是一味藥材或者作為藥用,不如說其更適合藥膳,就是具有一定的藥食同源性。蠶豆也是營養價值非常高的一味食材,所以干炒蠶豆可以結合其它的食材來應用,具有很好的藥膳功效。如果有相應的癥狀或者疾病的情況下是否適合,這個情況下就需要在醫生的指導下來用藥。首先有一定的疾病或者癥狀的表現,醫生會根據一些情況來決定是否適合用藥。藥具有一定的劑量,應用一段時間,也就是要在醫生的處方指導下來應用,這樣才會治療疾病,使癥狀等得到一定的緩解。像干炒蠶豆或者作為相應的藥膳、食材來說,只是起到保健的功效,并不治病。有一些亞健康,所謂的亞健康的人群,也可以食用干炒蠶豆這些食材。
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