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小兒腮腺炎能吃雞蛋嗎

參與醫生

海南省人民醫院 謝躍琦 主任醫師
小兒腮腺炎急性期,腮部腫痛可伴發熱,咀嚼硬物或酸性食物可加重腮部腫痛。此時應適宜清淡飲食,可用雞蛋制作成雞蛋羹、雞蛋湯等軟滑食品,利于吞咽和消化吸收,煎炒雞蛋油性大不適宜食用。對于發熱的小兒,食用高蛋白、高能量食物不利于退熱,可待退熱后再給予食用。若患兒合并胰腺炎則需要禁食,禁食后仍需采用低蛋白飲食至完全恢復。急性期患兒不適宜吃雞蛋,恢復期后仍可用雞蛋補益身體。 雞蛋是生活中必不可少的營養補給品,雞蛋的營養成分比較全面,富含優質蛋白、核黃素、卵磷脂、尼克酸、維生素和微量元素。雞蛋不僅蛋白質含量最高,氨基酸比例也很適合人體生理需要,容易為機體吸收,利用率高達98%以上,有益精補氣、潤肺利咽、滋養潤燥的功效,十分適合體質虛弱、營養不良的人以及嬰幼兒食用。
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