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同型半胱氨酸高不能吃什么食物

參與醫生

中日友好醫院 范書英 主任醫師
同型半胱氨酸升高,通常不建議吃高膽固醇食物,如肥肉、五花肉、蛋黃、紅肉,以及豬肉、牛肉、羊肉等。此外還要限制高糖、高鈉鹽飲食的攝入。主要由于同型半胱氨酸血癥,一旦合并高糖、高脂和高鹽飲食,對血管損傷可呈疊加效應,導致血管損傷進一步加重,從而誘發心腦血管疾病。發現同型半胱氨酸高時,需遵醫囑補充葉酸,必要時還要補充維生素B6和維生素B12。主要由于同型半胱氨酸水平的升高與缺乏葉酸、維生素B6、維生素B12有關。一旦同型半胱氨酸升高,若患者既往有高血壓,則容易誘發腦血管疾病。因此同型半胱氨酸升高的患者,一定要注意綠葉蔬菜和水果的攝入,內含豐富的維生素B6、 B12和葉酸。必要時還可服用相應藥物進行補充。
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