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含黃嘌呤的食物有哪些

參與醫生

首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師
含黃嘌呤的食物,即嘌呤比較高的食物具體如下:1、海產品、海鮮類:嘌呤均比較高,比如蝦、蠔類、貝類、螃蟹類;2、動物內臟:很多人愛吃雜碎,比如羊雜、豬肝、豬肚、大腸、小腸、心肌、腰花、鹿腦等動物器官,含嘌呤較高;3、豆類:主要為黃豆制品,比如豆漿、豆腐等,嘌呤含量很高;4、干果類:例如腰果、花生米這類帶核帶仁的干果;5、香菇類:含嘌呤也比較高。
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