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缺鈣吃什么水果和蔬菜

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 胡偉 主任醫師
缺鈣不建議吃水果和蔬菜,因為谷類、新鮮的水果和蔬菜通常含鈣比較少,而且不容易被人體所吸收。含鈣豐富的飲食主要是動物性食品,比如乳類、乳制品、牛奶、羊奶、馬奶、奶粉、奶酪、酸奶,還有魚、蝦、蟹等海產品也含鈣比較豐富,肉類和禽蛋,比如牛肉、羊肉、豬肉、鴨肉、兔肉、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋含鈣也比較豐富。植物性食品,比如豆類和豆制品,包括豆腐絲、豆腐干、腐竹也含有一定的鈣,而干果類,比如胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、芡實也含有一定的鈣,但是植物當中含鈣量相對少,建議多吃動物性食品。補鈣不僅要吃含鈣豐富的飲食,還要注意鈣的吸收離不開維生素D,而補充維生素D不僅通過攝入含有維生素D相對比較豐富的食物,比如深海的魚類,質量比較好的蘑菇和木耳,同時建議加強戶外曬太陽,因為陽光當中的紫外線照射在皮膚,皮膚利用膽固醇作為原料,能更好的合成維生素D,促進鈣的補充。不僅要通過食物補鈣,還應該在醫生的指導下,選擇安全、有效的鈣制劑。
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