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痛風可以吃餅干和面包，但是建議痛風患者選擇低糖的全麥餅干和全麥面包。痛風是由高尿酸所引起的晶體性關節(jié)炎，而高尿酸最主要的一個原因是日常飲食當中高嘌呤物質的攝入，而對于痛風患者來說，建議多吃低嘌呤含量的飲食。尤其在急性發(fā)作期，只建議吃低嘌呤含量的飲食，同時要控制飲食當中糖的含量，尤其是果糖的含量。而餅干和面包主要成分是面粉，面粉嘌呤含量非常低，每100g面粉當中嘌呤含量僅是17mg，所以從這個角度來說，痛風吃餅干和面包沒有問題。但是由于糖對于體內的尿酸代謝，也會產生一定的不利影響，所以建議痛風人群吃無糖的餅干還有面包。另外，對于痛風患者飲食，也建議每天碳水化合物的攝入量占每天總熱量50%-60%，盡量選擇低血糖生成指數的碳水化合物，如全麥的面粉、燕麥、谷物，這些相對都是比較好的碳水化合物。所以，建議痛風患者可以吃無糖的全麥的餅干以及面包。