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膽囊結(jié)石不能吃什么食物

參與醫(yī)生

華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 張勇 主任醫(yī)師
患有膽囊結(jié)石,在飲食方面應(yīng)特別注意,含有高膽固醇、高脂肪的食物均應(yīng)盡量控制,比如肥肉、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮。控制程度與結(jié)石大小,以及發(fā)作頻率有關(guān),如果結(jié)石較大或發(fā)作頻率較頻繁,控制程度應(yīng)更厲害。均衡飲食比較重要,控制過(guò)于嚴(yán)格時(shí)會(huì)引起膽汁失衡,所以膽囊結(jié)石的治療不僅依靠食療,有時(shí)還要配合藥物治療。出現(xiàn)癥狀以后,應(yīng)適當(dāng)服用利膽、排石的藥物,才能較好的控制癥狀,盡量減緩結(jié)石的生長(zhǎng)速度,緩解癥狀的發(fā)作頻率。 早期膽囊結(jié)石對(duì)身體較大的影響是誘發(fā)疼痛,可以通過(guò)飲食控制,盡量減少結(jié)石誘發(fā)的疼痛。另外必須了解膽囊的運(yùn)作及生理功能,膽囊主要的生理功能是儲(chǔ)存和濃縮膽汁,當(dāng)身體需要膽汁消化食物時(shí),膽囊會(huì)收縮,將膽汁擠入膽總管,經(jīng)膽總管進(jìn)入腸腔,以消化脂肪、膽固醇。因此食物含有脂肪和膽固醇時(shí),膽囊會(huì)收縮,結(jié)石因膽囊收縮而產(chǎn)生摩擦,或者嵌頓于膽囊頸部。
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