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吃龍眼會引起痛風嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
吃龍眼有可能引起痛風的發作,痛風是高尿酸血癥所引起的尿酸鹽結晶沉積在關節周圍,而形成的一種晶體性的關節炎,其病理生理基礎是高尿酸血癥,痛風人群要限制飲食中的嘌呤攝入量,但常常忽略另外一個非常重要的因素,就是飲食中的糖分含量,尤其是果糖的含量。因為果糖在攝入體內后,在代謝時會消耗大量的三磷酸腺苷,這是一個能量物質,為機體的活動代謝產生能量,但其代謝中產物就包含有尿酸,所以吃了這些果糖后會引起尿酸生成增多。另外果糖相應的還可以引起胰島素抵抗,使腎臟對尿酸的排泄減少,導致血尿酸升高的情況。而龍眼就是含糖量非常高的水果,每100g龍眼中的糖含量能夠在15g以上,而且絕大部分是果糖,所以這些果糖攝入體內以后,對于血尿酸的水平有一個不良的影響。尤其在大量吃了龍眼以后,大量果糖攝入會增加血尿酸的水平,誘發痛風關節炎的發作。所以對于痛風以及高尿酸血癥的人群,可以適量吃一些龍眼,不要大量地食用,如果大量食用,有可能會誘發痛風。
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