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喝變質(zhì)牛奶中毒癥狀

參與醫(yī)生

湖南省人民醫(yī)院 張興文 主任醫(yī)師
變質(zhì)的牛奶是細(xì)菌污染的牛奶,中毒癥狀主要是消化道癥狀,包括嘔吐、腹痛、腹瀉、水樣便,嚴(yán)重的還有發(fā)熱。 變質(zhì)牛奶是一個(gè)很好的培養(yǎng)基,細(xì)菌在里面大量繁殖,且細(xì)菌都有毒,或?qū)θ梭w有害,并不是酸奶的益生菌。有害的細(xì)菌繁殖后,人體攝入會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀,出現(xiàn)全身不舒服,局部消化道癥狀。 從上往下表現(xiàn)為上面嘔吐,下面腹瀉,會(huì)使人出現(xiàn)脫水的癥狀。脫水癥狀出現(xiàn)后,需要到醫(yī)院進(jìn)行液體的補(bǔ)充、電解質(zhì)的補(bǔ)充、適當(dāng)?shù)目股刂委煟瑴p少過度繁殖的細(xì)菌。因此變質(zhì)的牛奶不能喝,牛奶一定要在保質(zhì)期內(nèi)食用。
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