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尿酸高鴨血可以吃嗎

參與醫生

首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師
尿酸高不可以吃鴨血。尿酸高是代謝性疾病,是由于尿酸的合成過多或者排泄減少所引發的代謝綜合征。高尿酸血癥是由于嘌呤代謝異常所造成,盡量吃低嘌呤飲食,不吃高嘌呤飲食。所謂高嘌呤飲食就是每100g食物當中嘌呤的含量>150mg。如果血尿酸高還要過多食用高嘌呤飲食,就會隨時出現痛風性關節炎、隨時會出現痛風性腎病,甚至還可以造成血管病變,會出現代謝綜合征的表現如高脂血癥、高血壓、高血糖、糖尿病等。上述危害都是很大的,所以不建議吃高嘌呤飲食。鴨血也屬于高嘌呤飲食,包括雞血、鴨血、豬血、血豆腐都屬于高嘌呤飲食,在高尿酸血癥的患者中盡量不吃,容易造成血尿酸加重,誘發痛風的產生。
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