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牛奶含糖嗎,糖尿病患者能喝嗎

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中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師
純牛奶含的糖分非常少,主要含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,糖尿病患者可以喝。但是要注意牛奶能產生熱量,因為有蛋白質、有脂肪,特別是全脂牛奶,含的脂肪量比較高。所以糖尿病患者在喝牛奶時,要將所喝牛奶產生的熱量計算到每天所攝入的能量中。如果牛奶是額外的計劃,就要在其他計劃的食物中減掉一部分,才能維持每天能量攝入的平衡,尤其是在喝全脂牛奶時,因為同等重量脂肪產生的熱量比蛋白質產生的熱量要更多。比較穩妥的是糖尿病患者喝低脂牛奶或者脫脂牛奶,脂肪含量相對更低,熱量產生的波動就不會太大。糖尿病患者喝了牛奶以后,注意要監測血糖,了解喝的牛奶對血糖的影響,以便了解將來喝牛奶的情況,以免血糖出現過大的波動。
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