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痛風能吃黃花菜嗎

參與醫生

首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師
痛風可以吃黃花菜。對于痛風患者,在菜品當中,新鮮的蔬菜和水果,都完全可以攝入,黃花菜也屬于低嘌呤飲食。痛風是代謝性疾病,主要由于嘌呤代謝異常所引發的高尿酸血癥,使得關節出現紅、腫、熱、痛,造成關節的急性炎癥。對于此類情況,患者最好不要吃高嘌呤飲食,盡量不吃海鮮、動物內臟、涮肉、黃豆制品、干果,以及香菇等口感很香的高嘌呤飲食,而黃花菜仍然屬于低嘌呤。低嘌呤飲食,包括米、面、牛奶、雞蛋、新鮮的蔬菜和水果,都屬于低嘌呤飲食。即每100mg食物當中,嘌呤的物質含量較低,不超過50mg,屬于低嘌呤飲食。所以痛風的患者,應該吃低嘌呤的食物,黃花菜一般可以吃。
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