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茼蒿痛風能吃嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
茼蒿嘌呤含量是每100g中含有33mg嘌呤,所以是中嘌呤含量的蔬菜。在痛風急性發作期時不是特別適合食用,對于痛風間歇期,以及慢性期患者吃茼蒿沒有問題,茼蒿本身營養成分比較豐富,含有維生素C、胡蘿卜素、維生素A、鉀,而且脂肪含量較低,所以是低脂、低糖的蔬菜,有一定的減肥作用。茼蒿中的纖維素含量比較高,每100g茼蒿纖維素含量達到3.4g,所以有通便,以及抑制進食的作用。茼蒿的氣味比較特殊,有安神健腦的作用,所以痛風緩解期的患者適量吃茼蒿沒有太大問題。此外蒿子桿和茼蒿是同一科植物,嘌呤含量較低,每100g蒿子桿中嘌呤含量是16mg,對于痛風患者,無論處于哪個時期均可以食用。
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