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食管癌的飲食提醒

參與醫生

銀川市第一人民醫院 趙永勝 副主任醫師
食管癌對患者身體影響較大,因此其飲食調理尤為重要。患者應合理地安排飲食,有利于病情的穩定與恢復。未進行手術的患者飲食宜清淡,不偏食,多食用富含維生素、微量元素及纖維素類食品,如蔬菜、水果、冬菇等。對于進行手術治療的患者,飲食需要少食多餐,且術后5-7天需要嚴格禁食,一周后以流質、富含鋅、鈣食物為主,如牛奶、骨頭湯、雞湯等。如果患者進食順利,則應當選擇全營養飲食,如鴨湯、肉湯,米粥加胡蘿卜汁、菠菜汁、銀耳粥等,然后可以逐步過渡到半流質、普通飲食。此外,對于火腿、香腸、臘肉、熏肉等熏烤食品,以及辣椒、生蔥、姜、蒜等辛辣刺激性食物,患者均應該避免食用。
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