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茯苓的功效與作用

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北京協和醫院 馬方 主任醫師
利水消腫、健脾止瀉、補益心脾、寧心安神。茯苓俗稱云苓、松苓,為寄生在松樹根上的菌類植物,形狀像甘薯,外皮呈黑褐色,里邊是白色或者粉紅色,其原生物為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,多寄生于馬尾松或者是赤松的根部。茯苓性平,味甘淡,歸心、肺、脾、腎經,是我國傳統藥材中非常重要的健脾利濕中藥材,具體的功效如下: 1、利水消腫:茯苓味甘而淡,甘則能補,淡則能滲,藥性平和,既可祛邪,又可扶正,利水而不傷正氣,是中藥中利水消腫的重要藥材之一,可用于治療各種寒熱、虛實等原因所導致的水腫; 2、健脾止瀉:茯苓能夠健脾、滲濕而止瀉,尤其擅長于治療脾虛、濕盛所導致的泄瀉癥狀。對于脾虛運化失常所致的泄瀉、帶下,應用茯苓有標本兼顧的功效,常與黨參、白術、山藥等配伍,又可用為補肺脾、治氣虛之輔佐藥; 3、補益心脾、寧心安神:常可用于治療心脾兩虛、氣血不足等因素所引起的失眠、健忘、多夢等癥狀; 4、增強免疫功能:茯苓多糖具有增加機體免疫功能的作用,服用茯苓多糖可改善老年人的細胞免疫功能; 5、抗癌:其中包括抗癌的維生素和微量元素、氨基酸等,食用茯苓可以抑制癌細胞的產生,破壞癌細胞的DNA,移除體內的致癌的自由基等,不管是用來預防癌癥,還是用來治療癌癥,茯苓都有著非常明顯的功效; 6、治療感冒、咳嗽:茯苓對于感冒有一定的治愈作用,尤其是對于濕熱等原因引起的感冒,引發咳嗽、痰多,甚至伴隨手腳酸軟、體乏、背痛等癥狀,這種情況可以通過使用茯苓煮粥或者是燉湯來達到輔助治療的目的。 茯苓功效很多,日常可以通過煮粥、燉湯等來服用,但因其具有的藥用價值比較多,不宜過量服用。
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