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冬瓜的功效與作用

參與醫生

北京大學人民醫院 柳鵬 主任醫師
延緩衰老、美容養顏、利尿排濕。冬瓜因為形狀長而圓,像人睡眠的枕頭,所以也稱為枕瓜,冬瓜中含有維生素C以及亞油酸、油酸、不飽和脂肪酸等多種營養物質,可謂營養豐富,對人體也是有不錯的功效,具體如下: 1、延緩衰老、美容養顏:因為冬瓜富含維生素C屬于抗氧化劑,具有比較強的抗氧化作用,可以清除體內多余的自由基,防止自由基過度氧化,冬瓜中含有亞油酸、油酸等成分,也是人體理想的增白潤膚成分,可以起到延緩衰老、美容養顏的作用; 2、減肥:冬瓜中所含的葫蘆巴堿和丙醇二酸等活性物質,能有效阻止機體中糖類向脂肪的轉化,還可以把多余的脂肪消耗掉,防止脂肪在體內堆積。冬瓜中富含的膳食纖維,還可以增加機體飽腹感,所以說冬瓜是一種保持體型、控制體重的理想蔬菜; 3、利尿排濕:冬瓜不含脂肪而且鈉含量低,可以促進人體新陳代謝,對于利尿排濕、消除水腫有一定作用。 冬瓜雖好,但也不是所有人群都適宜,因為冬瓜利水作用較強,所以對于陰虛消瘦者不建議食用,而且冬瓜性寒涼,不主張生食。
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