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痛風能吃開心果嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
開心果是一種堅果,屬于低嘌呤含量食物,所以痛風急性發作期、痛風間歇期及痛風慢性期的患者可以進食開心果。開心果的營養比較豐富,含有較多的植物蛋白、植物甾醇、脂肪,以及脂溶性維生素,比如維生素A、維生素E,對人體有益,能夠改善機體的營養代謝、抗衰老。開心果中含有礦物質和微量元素,對人體也有一定益處。但是開心果的脂肪含量比較多,過量食用可以造成體內能量過剩,導致肥胖。痛風患者多合并脂肪代謝異常、高脂血癥、肥胖,如果過量吃開心果,會加重肥胖和脂肪代謝異常,建議痛風患者每天食用8-10g的開心果,減少對血脂、尿酸水平的影響。痛風患者不要食用油炸或者椒鹽的開心果,可以食用淡味的開心果,對身體有一定益處。
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