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2型糖尿病可以吃什么食物

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師
2型糖尿病患者多數食物都可以吃,包括碳水化合物、蛋白質、脂肪,以及蔬菜、水果,但在血糖高時要適當控制高能量飲食,包括含糖指數較高的食物,即GI指數較高。如果100g食物中升糖指數>70,基本認定為升糖指數較高的食物,包括荔枝、菠蘿、糯米等,升糖指數就比較高。或者食物經過再加熱以后,升糖指數也會較高。大多數2型糖尿病患者,如果控制總熱量,包括碳水化合物、脂肪、蛋白質,總熱量得到控制以后,多數食物都可以吃,包括米飯、饅頭、面條。但是要掌握飲食總量,即總熱量,如果吃碳水化合物,則要適當減少蛋白質、脂肪的攝入??傮w保持飲食平衡,即碳水化合物占到總能量50%-60%,蛋白質20%-30%,脂肪15%-20%,確保能量均衡,也可以適當吃蔬菜、水果,在血糖控制好時都可以吃。
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