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吃螃蟹會胖嗎

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
如果吃螃蟹過多容易導致肥胖,原因如下:1、螃蟹中含有一定量的蛋白質,能產生4kcal/g的熱量,如果吃大量的螃蟹,會讓機體攝入過多的蛋白質,為機體提供豐富的能量,過多能量在體內蓄積,會導致肥胖;2、在吃螃蟹的時候,往往容易與其他類食物一起吃,比如油炸花生米、肉類食物,這些食物中往往含有大量能量,會引起更多食物的攝入,造成肥胖;3、從中醫的角度講,螃蟹性味偏寒涼,脾胃喜溫、惡涼,如果吃螃蟹過多,會使脾胃虛寒,進而使運化食物的能力下降,使吃進來的其他食物不容易消化、代謝、利用,以脂肪的形式儲存在體內,造成肥胖。
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