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腎結石可以吃茄子嗎

參與醫生

首都醫科大學附屬北京安貞醫院 韓毅力 副主任醫師
腎結石患者可以適量攝入茄子。在腎結石的飲食預防中,強調各種營養成分的綜合平衡,并不是完全杜絕某一種飲食攝入。在腎結石的預防中,要考慮到人體的正常生理需要和結石預防之間的平衡。在諸多的食物當中,茄子富含各種維生素、脂類、蛋白質以及礦物質,對人體有益。在茄子的營養成分當中,并沒有明顯促進結石發生的飲食因子,因此腎結石患者可以攝入茄子。在結石的預防當中,要增加水的攝入,通過這種方式來降低尿液中有形成分的析出,增加尿液的稀釋度,避免結石發生、發展。另外,在結石患者具體的飲食當中,要根據結石的成分決定哪些可以吃,哪些不可以吃。首先在飲食當中并不完全主張限鈣飲食,甚至主張適當高鈣飲食,有利于結石的預防,其次要減少富含草酸的食物攝入,如菠菜等,因為容易形成草酸鈣結石。還應該適當控制高蛋白、高糖和高鹽的飲食,增加水果和粗糧的攝入,避免高嘌呤飲食攝入,如動物內臟等,通過這些控制達到預防結石的目的。
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