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淀粉酶高禁食哪些食物

參與醫生

首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院 臺衛平 主任醫師
淀粉酶高不是一個規范的疾病診斷,臨床上稱為高淀粉酶血癥。高淀粉酶血癥可能是急性胰腺炎引起,是一個較為兇險的疾病,建議住院。剛開始住院期間通常所有的食物都不能吃,無論是米面饅頭還是肉蛋奶,都不可以吃,因為一旦吃下食物就有可能刺激胰腺進一步分泌,然后刺激淀粉酶升高,引起腹痛、反酸、燒心,甚至有可能誘發全身多器官的功能損傷。所以高淀粉酶血癥如果是急性胰腺炎引起,需要禁食所有的食物。但是,也有一部分患者反復檢查,排除了消化道的胰腺炎和腫瘤,比如乳腺癌、卵巢癌都可能導致淀粉酶高,但是如果檢查把這些疾病都排除了。單純的高淀粉酶血癥,在飲食上沒有禁忌,雞鴨、魚肉、蔬菜、水果都可以進食。如果是淀粉酶高與胰腺炎相關,就得按照醫生的醫囑住院,可能就需要禁食所有食物。
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