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麻薯適合糖尿病人吃嗎

參與醫生

湖南省人民醫院 楊麗 主任醫師
市面上的麻薯分為無糖麻薯和含糖麻薯,無糖的麻薯對于糖尿病病人,可以適當選用。無糖麻薯的粗纖維含量比較豐富,蛋白質以及脂肪的含量也偏低,因此無糖麻薯可以作為主食的供應,糖尿病病人可以進食。如果是在當餐時吃無糖麻薯,建議糖尿病病人適量減少主食的攝入量。如果是把無糖麻薯當做一種零食來加餐食用,建議病人注意量的限制以及進食的時間點,宜在兩餐之間進食,比如下午4:00進食。而對于有糖麻薯,強烈建議糖尿病病人不要進食,因為有糖麻薯是一種高熱量的食物,對于升高血糖具有明顯的效果,它屬于一種高升糖指數的食物,因此有糖麻薯不建議糖尿病病人食用。
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