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馬蹄的功效與作用

參與醫生

北京醫院 張碧華 主任藥師
馬蹄俗稱荸薺,日常作為水果來食用,皮薄肉嫩,水分充足,而且清甜無渣,爽脆可口。 既可以做蔬菜,也可以做水果,含有豐富的蛋白質、維C,還有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等微量元素。 它還是一味中藥,中華本草和古代本草以及一些地方本草里都收載,味甘性寒,歸肺胃經,主要功效是清熱生津、化痰消積,用于治療溫病、口渴、咽喉腫痛、痰熱咳嗽、眼睛紅、目赤、消渴、痢疾、黃疸、食積。 外用治療疣,比如扁平疣,都有功效。《本草綱目》里有記載治療血痢疾、下血、血崩等等。地方本草,比如《泉州本草》里治療咽喉腫痛、黃疸濕熱、小便不利。 本草書里面記載可以把它榨汁然后冷服,每次4兩,可以做復方食物。《溫病條辨》里五汁飲治療太陰溫病、口渴,可以和荸薺、梨、葦根、藕合起來榨汁服用,效果不錯。
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