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醋的藥用功效

參與醫生

中國醫學科學院腫瘤醫院 賀飛 副主任藥師
醋是生活中的調味品,是調料。由于中藥都具有一定的藥食同源性,醋作為藥材而言,作為藥用,可以發揮一定的作用,比如醋可以止癢、消腫、活血、散結。但是作為藥用,也不是隨便能夠應用,一定是癥狀相對不是很重的情況下,可以簡單地用醋來簡單處理一下。如果癥狀比較明顯的、比較重的腫、痛一些情況,這個時候就應該到醫院在醫生的指導下使用。如果是中醫,就是在中醫的指導下來使用中藥。如果嚴重到一定程度,還要到醫院接受規范的診療,在西醫、西藥的指導下,來進行規范的處理,這是相對比較嚴重的情況對于醋的使用。除了上述所說的一些消腫、止癢、解郁散結,也可以用醋來解膩。作為一種食材而言,有很多油膩的食物,如果加上醋,因為醋和胃酸的成分類似,可以起到一個助消化的作用,這個不僅是醋的藥用價值,這也是其食用價值。
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