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小孩吃炸薯條的危害

參與醫生

北京協和醫院 肖娟 主任醫師
小孩長期大量吃炸薯條,對健康存在危害,主要體現在以下幾方面:1、肥胖:炸薯條屬于高熱量和高油脂的食物,所以如果長期、反復吃炸薯條,容易導致肥胖,部分小孩很小就出現高血壓、高血脂、高血糖等問題;2、致癌:炸薯條屬于油炸食物,油炸的油溫較高,容易在油炸過程中產生致癌物,對小孩的身體健康較不利;3、抑制食欲:炸薯條屬于高糖、高脂食物,所以會使血糖快速升高,從而抑制小孩的食欲,使得小孩吃其他營養素,如新鮮的蔬菜、水果等進食較少,從而容易出現消化不良、便秘等消化系統問題。所以小孩可以偶爾、少量吃炸薯條,但不建議長期大量吃。
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