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尿酸高能吃生姜和蒜嗎
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首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師

尿酸高通常是指血尿酸高,患者隨時會發生痛風,最好是不要吃生姜和生蒜。生姜和生蒜屬于刺激性的辛辣調料,在高尿酸血癥的情況下,患者吃生姜和生蒜,會誘發痛風的發作,不利于高尿酸血癥的恢復,所以盡量吃低嘌呤的食物。在調味品當中,杜絕辛辣的食物,如生姜、大蒜、蔥、辣椒、胡椒等,這種辛辣的食物會誘發和加重痛風的發作。對于高尿酸血癥患者,如果血尿酸高于420μmol/L,隨時會發生痛風的風險。患者要求低嘌呤的飲食,如米、面、牛奶、雞蛋,以及新鮮的蔬菜、水果,完全可以。對于辛辣的食物,盡量地不吃、少吃,以免痛風的發作。

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