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慢性乙型病毒性肝炎飲食調理

參與醫生

山西省中醫院 楊海芳 副主任醫師
慢乙肝的飲食調理掌握下面幾個原則就行: 1、吃要相對清淡,多吃蔬菜類的食物,少吃脂肪含量高的食物,尤其是動物脂肪。水果也可以適當補充,蘋果、香蕉、梨、柑橘都可以食用; 2、吃東西要注意量,根據每天工作量可以適度選擇吃到七、八分飽,盡量不要過飽,過飽也會帶來其他的問題; 3、肝病的病人盡量少吃腌漬類的食物,比如咸菜、腐乳,可能產生亞硝酸鹽的食物,還有發霉變的花生、豆類,具有黃曲霉素可以致癌,就更不要食用; 4、吃維生素含量豐富的食物,微量元素也要適當的補充,微量元素是人體必需,必不可少的成分,但是還不能補得過多。如果補鈣過多會抑制生長,補鋅過多還可以引起鋅中毒。 總之,慢性乙肝的患者在吃東西的時候偏清淡、好消化、營養豐富的食物,但是又不要脂肪含量過高,不要再繼續飲酒了。
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