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豬心燉什么補心臟好

參與醫生

首都醫科大學附屬北京同仁醫院 王吉云 主任醫師
豬心燉什么補心臟都不好,并非燉豬心就能補心,既往有人謠傳吃什么補什么,吃肝補肝、吃心補心、吃豬心補心。豬心是含膽固醇量較多的器官,不推薦用于有冠心病的患者。另外,豬心并沒有補心臟,直接補心的作用,所以并不推薦患者燉豬心來補心臟,而是建議盡量清淡飲食。補心臟最好的做法是清淡、少油、少鹽、少糖、少炸、多燉、多蒸,清淡、低鹽、低脂、低油的飲食對心臟最好,而豬心、內臟、肝臟等,心臟病患者需要減少攝入。有基礎心臟病的患者建議總攝入量不要過度、過多,控制一天中總能量的攝入,過多的能量攝入都會以甘油三酯的形式儲存在體內,實際上對心臟是并不好的飲食方法。
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