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胃酸可以喝酸奶嗎
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參與醫生
中國人民解放軍總醫院 李英男 副主任醫師

在胃酸的情況下可以喝酸奶,但是不建議空腹喝,減少乳酸對胃的刺激。另外,食物中一部分元素可以中和胃酸,酸奶同樣喝進去以后,也可以中和一部分胃酸,但是還要注意,因為酸奶屬于高蛋白食品,有一部分人群中反而刺激胃酸增加,這一類人群不建議喝酸奶。
其實有的人從酸奶詞上可能認為是酸性,但是其實酸奶屬于堿性食物,酸奶中含有大量的鈣鹽以及其他活性物質。食品分成酸性食品和堿性食品兩大類,食品的酸堿性和pH值沒有關系,主要看食品經過消化、吸收代謝以后,最終在人體變成酸性或者堿性物質,由這點來界定。產生酸性物質稱為酸性食品,比如肉類、五谷雜糧類。產生堿性物質稱為堿性食品,比如蔬菜、瓜、豆類、茶類以及乳制品類。

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