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老年糖尿病人飲食注意事項

參與醫生

杭州市紅十字會醫院 蔣藍英 副主任醫師
糖尿病飲食要根據糖尿病具體情況分析,注意事項如下: 1、進行主食分配,如一日三餐的主食根據活動量,根據休息或輕體力活動,還是重體力活動定量,休息狀態每天主食在250-400g,如果體能增加100g左右,在三餐主食中有類似于土豆絲或者芋奶作為加菜,要適當減少主食量; 2、糖尿病進餐根據飯量,進行少量多餐,分成午餐少量多次,更好平穩控制血糖; 3、要求清淡、少鹽飲食,盡量控制鹽攝入量; 4、控制油脂量,高蛋白飲食,即少油、低脂,蛋白質攝入需高蛋白、優質蛋白如牛奶、雞蛋、牛肉、豬肉; 5、糖尿病會引起神經病變、胃腸蠕動下降,可以適當進食膳食纖維素,促進胃腸蠕動。多食蔬菜和水果,水果根據血糖控制量,在兩餐之間適當加量; 6、糖尿病患者不能為了控制血糖刻意減少食物攝入量,應該按照標準定時、定量、定餐攝入食物,避免低血糖或者因攝入不足導致營養不良。
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