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膽囊多發結石什么不能吃
- 膽囊多發結石什么不能吃
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北京大學人民醫院 王東 主任醫師

一般易引起膽結石急性發作的食物,包括高脂肪類食物,如油炸食品、動物內臟、部分海鮮、罐頭類食品、奶油,以及腌制的肥肉、臘肉等。不建議膽囊多發結石患者食用,同時不建議患者飲酒。因為類似于高脂肪食物、酒精,可刺激膽囊收縮,引起膽道內壓力升高,以及膽汁反流,從而增加膽囊炎、胰腺炎的發病風險。膽結石患者也不建議過多食用粗纖維食物,否則易引起腹脹、消化不良、便秘等,可對膽結石患者產生不利影響。建議膽結石患者每次少食,避免暴飲暴食導致過飽,應以清淡少油食物為主。可選擇優質蛋白質,以及脂肪含量較少、易吸收的食物,同時建議選擇精細的米面。

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