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腎結石能吃番茄嗎

參與醫生

首都醫科大學附屬北京同仁醫院 王偉 副主任醫師
腎結石的患者可以吃番茄。番茄里面含有大量的番茄紅素、維生素K、維生素C、纖維素、蘋果酸等對人體有益的營養成分,番茄里面的含草酸量并不高。 因為對于已經有了腎結石的患者,飲食禁忌的第一條,就是要減少含草酸類的蔬菜和水果的攝入,代表性的就是綠葉蔬菜,其含草酸量一般偏高。所以推薦已經有腎結石的患者,在用這些蔬菜炒菜時,先用熱水焯一下,這樣能夠降低綠色蔬菜的苦味,同時還能減少草酸含量。第二條飲食上的注意,就是要適度地補鈣,可以喝牛奶、吃豆腐,要適度地補鈣。因為若出現血鈣下降,機體就會動員骨骼內的鈣進入血液,這樣反而容易造成血中鈣濃度上升,容易在泌尿系統形成結石。
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