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玉米有哪些功效

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
玉米的功效主要有以下幾點:1、預防賴皮病:因為玉米當中的煙酸含量較為豐富,能夠預防皮膚損害、色斑和心臟功能下降所導致的賴皮病;2、減緩糖和脂肪的吸收:玉米當中還含有豐富的膳食纖維,能夠減緩糖和脂肪吸收的速度和程度。因此,適當地吃玉米,在降低血糖和血脂,預防糖尿病、高血脂、脂肪肝方面,也有積極的作用;3、緩解便秘:玉米當中的膳食纖維還能夠吸水膨脹,促進糞便的形成,也能夠機械性地刺激腸道的蠕動。因此,適當地吃玉米,能夠促進糞便的排出,在預防和緩解便秘方面也有積極的功效;4、滋補脾胃:從中醫食療的角度上而言,玉米的黃色能夠很好地滋補脾胃。因此,對于脾經、胃經虛弱所導致的食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐等脾胃功能下降的情況,如果適當地吃玉米,通過滋補脾經和胃經,有很好的增進食欲、促進脾胃運化功能的效果。
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