新生兒就有了良好的味覺，出生后不久就能夠辨別不同的味道，他們喜歡品嘗帶有甜味的水，對咸的、酸的、或苦味的水表示出痛苦、不愉快的表情。新生兒的嗅覺也相當靈敏，能區別不同的氣味，尤其對來自母親身上的氣味就特別敏感。英國有一位學者發現，6天的新生兒就能辨別自己母親身上的氣味。他做了一個實驗，在嬰兒的鼻兩側各放一塊奶墊上面留有各位母親的乳汁，一側是嬰兒自己母親的奶墊，另一側是他人母親的奶墊，觀察新生兒是否能將頭轉向自己母親的奶墊。結果發現，生后2天的新生兒不表現出對自己母親奶墊的興趣，而到了第6天時，大多數小兒能經常地將頭轉向自己母親的奶墊。說明生后6天的新生兒已經能夠聞出自己母親的氣味了。平時，母親在給孩子喂奶就能發現，自己的孩子能聞到母奶的香味，并表示出急切地尋找奶頭。