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10個飲食要點孕育優聰寶寶


www.458hepatology.com  2008-4-12 9:41:09  互聯網

9、 吃雞蛋:其中的膽堿有助于增加記憶里。

雞蛋中富含幫助大腦正常發育的微量營養元素膽堿(維生素B復合體之一),尤其是對儲存記憶的(腦內的)海馬狀突起作用比較大。通過動物實驗人們發現膽堿不但有助于改善學習和記憶能力,而且可以增加腦細胞的容量。

需要注意的是:雞蛋不必做得很復雜,而且絕對要十成熟才能吃。最簡單做法就是:制作蔬菜雞蛋煎餅,外加一片全麥面包當早餐,或者隨身攜帶煮雞蛋當零食。麥芽也含有膽堿,可以撒在酸奶或烘烤食物中吃。


10、 食物要熟透再吃:生的食物中所含的細菌會導致智力缺陷。

未熟透的食用中含有的寄生蟲會引發疾病,弓形體病就是其中的一種,它可能只會令媽媽產生流感一樣的癥狀,但對胎兒來說卻會帶來極為嚴重的后果,包括失明、喪失聽力以及智力遲鈍等。為消除弓形體病,燒煮食物時溫度至少要達到160度,用熱水洗手、洗菜板和菜刀,做飯前后都用吸收液或香皂洗手。

需要注意的是:尤其是外出吃飯的時候,要避免生的或半生的肉類食品,也不要吃用生雞蛋制作的提拉米蘇或愷撒沙拉。可以在點餐的時候向服務生問清楚。

準媽媽別忽視了體重的重要性,如果懷孕時體重增加過多很容易引起早產,而早產兒在以后的學習成長中存在一定的劣勢。早產也是導致智力損傷的最危險因素之一。

 

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