雞鴨魚肉，哪頓都離不了，一天不吃肉覺得三餐都沒滋味，如果你是這樣的準(zhǔn)媽媽，一定要注意了，認(rèn)真看看我們下面的問答，看看你在營養(yǎng)上有沒有忽略什么?

　　愛吃肉的準(zhǔn)媽媽容易出現(xiàn)哪些健康問題?

　　肉類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，我們平時經(jīng)常吃的肉類包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和魚肉，這些肉類的蛋白質(zhì)含量在16%~26%之間，而且這些肉類中所含的氨基酸最容易被人體吸收利用，同時肉類也是我們每天所需的鐵、銅、鋅、鎂等營養(yǎng)元素的最好的來源之一。

　　因此，適當(dāng)?shù)厥秤萌忸悓��?zhǔn)媽媽的身體健康和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。不過，如果每天攝入的食物中肉類的比例超標(biāo)，久而久之就會對身體造成一些負(fù)面的影響，如導(dǎo)致高血脂癥、動脈粥樣硬化，甚至?xí)�使心血管系統(tǒng)或其他臟器發(fā)生病變。

　　準(zhǔn)媽媽每天吃多少肉合適?

　　對于健康的準(zhǔn)媽媽來說，孕早期每天肉類的攝取量在150~200克為最佳，孕中晚期要比孕早期每天多攝入蛋白質(zhì)15~25克，相當(dāng)于50~125克肉類。而每個星期所攝入的肉類中最好能包括200~300克的魚肉。

　　哪些肉類是準(zhǔn)媽媽的聰明選擇?

　　同樣是吃肉，但不同的肉類營養(yǎng)價(jià)值不同。所以，準(zhǔn)媽媽應(yīng)該注意選擇那些營養(yǎng)價(jià)值高的肉類。

　　* 首選應(yīng)該是魚肉。因?yàn)轸~肉不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的脂肪，豐富的維生素、無機(jī)鹽，還含有多不飽和脂肪酸---二十碳五烯酸。經(jīng)過多年的研究，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)魚類中所含的這種多不飽和脂肪酸對流產(chǎn)、早產(chǎn)和胎兒發(fā)育遲緩都有預(yù)防的作用。因?yàn)槿焉镏邪l(fā)生的這些異常現(xiàn)象通常會與胎盤供血不足有關(guān)，而二十碳五烯酸恰好可以幫助改善這種供血不足。另外，二十碳五烯酸還能使血液粘稠度下降，幫助預(yù)防血栓的形成。這種多不飽和脂肪酸人體無法合成，因此只能通過食物獲取，而最好的食物來源就是海魚。因此，營養(yǎng)專家建議，準(zhǔn)媽媽每周最好能夠吃2~3次魚。

　　* 其次是兔肉。因?yàn)橥萌獾牡鞍踪|(zhì)含量高，而脂肪含量極低，不到0.4%，所以非常適合哪些懷孕前就比較胖或者體重超標(biāo)的準(zhǔn)媽媽食用。

　　* 雞肉脂肪含量低。雞肉比較嫩，脂肪分布均勻，容易消化和吸收，味道也很鮮美，蛋白質(zhì)含量高而且脂肪含量較低，僅為2.5%，因此，準(zhǔn)媽媽日常可以多選擇雞肉，熬湯、炒菜都可以。

　　* 牛肉營養(yǎng)也很豐富。牛肉中不僅含有豐富蛋白質(zhì)、鐵和銅，而且B族維生素含量也很高，脂肪含量相對較低，因此也是準(zhǔn)媽媽餐桌上不錯的選擇。

　　* 豬肉的脂肪含量最高。在日常我們所接觸的肉類中，豬肉的脂肪含量能達(dá)到20%~30%，而且多為飽和脂肪酸，攝入過多對健康無益，因此，準(zhǔn)媽媽最好少吃一些。

　　愛吃肉的準(zhǔn)媽媽還應(yīng)該注意哪些方面?

　　* 少吃罐頭、腌肉或是火腿、香腸。應(yīng)該以鮮肉為主。因?yàn)榻?jīng)過加工的肉類中B族維生素?fù)p失比較多，而且還有可能含有亞硝酸鹽，食入過多，會使組織缺氧，甚至中毒。

　　* 和豆類和豆制品一起食用。有研究表明，與富含植物蛋白、植物脂肪的豆類、豆制品一起食用，可以降低血液中的膽固醇，增加多不飽和脂肪酸的含量，減少動脈硬化等疾病的發(fā)病率。

　　* 補(bǔ)充足夠的膳食纖維。膳食纖維能夠減少食用肉類后，脂肪、膽固醇在腸道內(nèi)的吸收，有降血脂、降低膽固醇的作用。還能有效地預(yù)防便秘，是肉食的最佳配餐。我們最常接觸的膳食纖維豐富的食物有麥片、全麥?zhǔn)称贰⒉诿住⒂衩酌妗⒕G葉蔬菜、豆制品以及水果的皮。