如何吃得既營養健康又不會發胖，是每位孕婦的必修課題。

　　定時定量

　　三餐不定時，最容易發胖，也會導致身體不健康。所以，定時定量才是健康飲食方式。

　　拒絕快餐店的誘惑

　　外食的烹調方法，常是高油、高鹽、高糖，其所造成的后果當然是高膽固醇、高卡路里。所以，減少外食機會，盡量自己動手做菜，既衛生又能控制調味料的量，才能吃出健康。

　　大蕃茄沒熱量

　　餐與餐之間，或許妳已養成吃點心的習慣，然而，點心正是發胖的危險食物。餓了，吃個不會胖又有飽足感的大蕃茄，解解饞吧!

　　使用無油質或低卡路里的調味料

　　使用沙拉醬或植物油時，以不含油質的調味品為主，而且，食物也以低卡路里、低熱量、低油脂、低調味料為宜。

　　餐桌上不放鹽罐和醬油罐

　　重囗味的人，總是習慣在食物上再多加些鹽或調味料，但是，過多的調味料，除了有害健康外，還會發胖。

　　少油的營養高湯

　　高湯中的豐富鈣質，是孕婦和幼兒所不可或缺的。飲用高湯之前，先去除漂浮在最上面的油質。

　　減鹽飲食法

　　控制飲食中鹽分攝取量，如泡菜、味噌湯、咸魚、醬菜等，都是高鹽分的食物，請盡量避免攝取。

　　以自制高湯代替雞湯塊

　　現在市面上有許多雞湯塊、高湯罐頭、魚精之類的便利調味品，但是基于健康考量，孕婦應該用小魚干、大骨頭等來熬高湯，既鮮美可囗，又能自我控制調味料用量。

　　以檸檬汁來達到減鹽效果

　　據說，檸檬有減鹽效果，所以，在使用醬油或其它調味醬前，先淋一些檸檬汁，使口味更富有變化。

　　汆燙蔬菜

　　生吃蔬菜，十分爽囗，但是據說對身體較虛冷，不適合孕婦。而將蔬菜快炒、汆燙后，就可以避免這些問題，其中，尤以汆燙的刀法是最健康的食用法。

　　自己動手做蔬菜調味醬

　　蔬菜在汆燙后，仍需要加佐料調味，自制各種不同的醬料，隨時備用，既可變化囗味，也能控制佐料的內容。

　　蔬菜餅

　　經常將小麥粉、高湯、山芋泥、高麗菜、小蝦米，再加入各種蔬菜做成蔬菜餅，營養豐富又健康。

　　多吃綠色蔬菜

　　綠色蔬菜含有葉酸，有助于胎兒的神經管發育，多吃有益。用餐時，不妨少吃飯，多吃蔬菜，因為，蔬菜里的纖維質會有飽腹感，不易發胖。

　　沙拉吧里的蔬菜水果

　　餐廳里的沙拉吧，其所供應的除了蔬菜之外，還有多種水果。準媽媽可以利用這個大好機會，攝取多樣化的蔬菜水果，補給充足的維生素。

　　含豐富DHA的魚類

　　魚類所富含的DHA有助于胎兒腦部發育，孕婦應該多多攝取。魚類中，以鮪魚所含的DHA成分最為豊富。

　　豆漿DIY

　　豆漿營養豐富，是養顏圣品。而且聽說孕婦多喝豆漿，不只寶寶的皮膚會自白嫩嫩，還會頭好壯壯呢。自己動手做豆漿，不僅香醇、衛生，也能控制糖分。

　　拒絕外食

　　外食是肥胖的主因，自己動手做料理，勇于拒絕外食的誘惑，才能保有健康。

　　不吃快餐品

　　凡事快速、便利是現代人所追求的生活方式，快餐品中往往有許多添加物，如防腐劑、色素、糖精等，有礙健康。

　　戒酒

　　對于平時喜歡喝點小酒的準媽媽來說，由于酒精對胎兒有害，懷孕后必須暫時戒酒。

　　每天早晨一杯新鮮蘋果汁

　　防止便秘，每天早晨喝一杯自制的新鮮蘋果汁，預防便秘十分有效。

　　常喝梅子汁

　　梅子中含有豐富的鐵質，可以同時預防貧血和便秘，很適合孕婦飲用。

　　用小魚干解饞

　　小魚干的零嘴食品，既能解饞又可補充鈣質，是孕婦最佳零食選擇。

　　多吃貝類

　　蛤蜊和蚋等貝類海鮮含有豐富鐵質，對身體有益，煮湯或快炒皆可。

　　含豐富鈣質的餅干

　　吃零食的時候，選擇富含鈣質的仙貝和蘇打餅干。此外，兒童餅干中含豐富的營養成分，卡路里也較少，適合孕婦食用。

　　每天喝鮮奶

　　鮮奶是孕婦的最佳飲品，其中的鈣質、鐵質等都是孕婦和胎兒所需要的重要營養素。喝牛奶會腹瀉的孕婦，則可嘗試喝優酪乳或調味乳品。

　　白飯加脫脂奶粉

　　聽說在煮飯時，加入脫脂奶粉，可以補充鈣質。

　　黃豆粉鮮奶

　　在鮮奶中放進黃豆粉和蜂蜜，可以降低奶味，是不敢喝牛奶的人一大福音，對預防便秘也很有效。

　　鮮奶凍DIY

　　喝鮮奶可以幫助身體吸收鈣質，而加了少許砂糖的鮮奶凍，則是另一個營養點心。

　　奶酪也很營養

　　不喜歡喝牛奶的人，可以嘗試吃奶酪，其營養成分和牛奶是相同的。

　　優酪乳可調整腸胃狀態

　　優酪乳中的乳酸菌有健胃整腸的功用，是健康飲品。

　　羊棲菜天婦羅 將用水浸泡后的羊棲菜，混合胡蘿卜絲和洋蔥，一起放入油鍋中炸，就是一道美味營養的菜肴。而且，從羊棲菜天婦羅中還可以攝取鐵質和鈣質，對健康大有助益。