據路透社報道，最近，日本福岡大學的專家們研究發現，經常吃蔬菜、水果，尤其是胡蘿卜素含量較高的果蔬的孕婦，她們的寶寶出生后患濕疹的風險會降低。研究人員同時指出，富含維生素E的綠色蔬菜還可能降低寶寶哮喘的幾率。

　　在相關研究中，日本專家組對763名平均年齡為30歲的孕婦的蔬菜和水果攝入量進行評估，結果顯示，懷孕期間吃綠色和黃色蔬菜、柑橘類水果或胡蘿卜素多的媽媽們，其子女更少患上濕疹。因此，建議準媽媽們多吃富含抗氧化劑胡蘿卜素(多是紅色和橙色的果蔬)和維生素E的食物。