春季是孩子長(zhǎng)個(gè)子的黃金季節(jié)，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒家長(zhǎng)，進(jìn)入春天孩子身體生長(zhǎng)發(fā)育較快，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求也相對(duì)增加，而微量元素在兒童生長(zhǎng)發(fā)育中起著重要作用。
微量元素在人體內(nèi)為動(dòng)態(tài)表現(xiàn)，受飲食、疾病、生長(zhǎng)快慢、需求量大小等因素的影響而變化，如缺鋅可使孩子食欲降低、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、抵抗力差等;缺鐵會(huì)損害兒童智力發(fā)育，使嬰幼兒易激動(dòng)、淡漠、對(duì)周?chē)挛锶狈εd趣，還可造成兒童、青少年注意力、記憶力異常等;缺鈣可引發(fā)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、骨骼畸形、牙齒發(fā)育不良等。
三大長(zhǎng)個(gè)兒食品要多吃
每天一盒奶，骨頭吸收鈣
推薦食品：奶制品
推薦理由：奶類(lèi)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的理想食品。
每100克牛奶含熱能70.5千卡，蛋白質(zhì)3.4克，脂肪3.7克。維生素B2、維生素A等。牛奶中的蛋白質(zhì)具有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種氨基酸，消化率在98%以上，100克牛奶中鈣含量有125毫克，且容易吸收，是人體鈣質(zhì)最好的來(lái)源。
建議多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳飲料代替牛奶。因?yàn)楹轱嬃现饕煞质撬?/P>
每天一碗豆，長(zhǎng)高不用愁
推薦食品：豆制品
推薦理由：大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農(nóng)作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸較少外，其余均較豐富，特別是賴(lài)氨酸含量較高，這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì)，叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
每100克大豆中。含有鉀1660毫克、磷532毫克、鈣426毫克、鎂180毫克、鐵9.2毫克、鋅5.07毫克、鈉4.8毫克、錳2.37毫克、銅11.4毫克、硒4.22毫克以及多種維生素。尤其是大豆含鈣豐富，是人體鈣的一個(gè)重要來(lái)源。
每天一頓肉，長(zhǎng)個(gè)兒又長(zhǎng)肉
推薦食品：肉制品
推薦理由：蛋、肉、魚(yú)所含人體必需氨基酸比較完備，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含蛋白質(zhì)豐富，宜多吃。
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