·10-12個月:牛奶220-250cc;蒸蛋1.5-2個;魚、肉、肝泥1-2兩;豆漿1-1.5杯;稀飯、面條2-3碗;干飯1-1.5碗;果汁或水果丁2-4湯匙;剁碎蔬菜2-4湯匙。
·1-2歲:牛奶250cc;蒸蛋2個;魚、肉、肝泥2兩;豆漿2杯;稀飯、面條3-5碗;干飯1.5-2.5碗;果汁或水果丁4-6湯匙;剁碎蔬菜2-4湯匙。
·2歲以上:牛奶每天至少2杯;蛋2個;魚、肉類2/3-1兩;豆類/豆腐1/3-1/2兩;干飯1-2碗;水果1/3-1個;深綠色/深黃紅色蔬菜及其他蔬菜1-1.5兩。
DHA:閃亮眼球活力
提到DHA,相信多數父母會說:“這是一種能幫助寶寶智能成長的重要營養……。”但是您可能不知道DHA也是眼球的組成成分喔!這種人體無法制造的必需脂肪酸,屬于omega-3多元不飽和脂肪酸,在視網膜磷脂中DHA約占了40%-50%(主要集中在視網膜以及光受體中)。
由于DHA可通過血液視網膜屏障(BloodRetinaBarrier),能刺激視網膜上的感光細胞,使訊息快速傳遞到大腦,達到視覺提升的效果,建議您不妨多選取富含DHA的海藻類食物以及深海魚類(鮭魚、鮪魚等)。
預防寶寶偏食的妙計
在此,要提醒所有疼愛寶寶的父母們,千萬別讓寶寶養成偏食的壞習慣。因為專家發現,“偏食”容易導致飲食中的營養不均衡,妨礙眼球的正常發育;不管是蛋白質或是維生素攝取不足,都會影響到視力發育,甚至會使近視的狀況逐漸惡化。
以下有幾個“圍堵”寶寶偏食妙計,以供參考:
1.廣泛地給予任何種類食物。
2.善用食物顏色搭配,以促進食欲。
3.經常變化供餐食物的形狀,以提高幼兒進食的興趣。
4.注意幼兒的嗜好和食欲,對于幼兒不喜歡的食物或烹調方法,可減少供應量,但應逐漸增加供應的次數,讓幼兒慢慢去接受。
5.多變化菜單內容,并可利用野餐或飯盒方式供餐。
6.減少零食的給予,尤其是太甜或油炸食品。
7.改善進食的環境與氣氛,譬如讓他和其他小朋友一道進餐。
8.不用強迫利誘的手段,用鼓勵勸導方式來使幼兒進食。
果蔬:養眼副食品
胡蘿卜蘋果汁
材料:蘋果1棵、胡蘿卜1/2條、柳丁1/4杯、鳳梨片1份(約20g)、冷開水1杯
制作法:
1.先將胡蘿卜洗凈、切丁、榨汁(去渣)。
2.再將蘋果及胡蘿卜分別洗凈、切丁,并與鳳梨片及冷開水一起加入果汁機中磨碎榨汁(不去渣)。
3.待攪拌均勻,倒入杯中即可飲用。
好處:此果汁提供豐富的胡蘿卜素、維生素C及膳食纖維。
南瓜濃湯
材料:南瓜連皮(去籽)200g、水或高湯120cc、脫脂或低脂鮮奶40cc、小麥胚芽1大匙、鹽與胡椒粉少許。
制作法:
1.先將南瓜洗凈、切丁并放入調理機中,加入水或高湯以及小麥胚芽一同打成泥狀。
2.將南瓜泥倒入鍋中,加入牛奶,以小火煮開。
3.添加少許鹽及胡椒粉調味,待攪拌均勻,即可食用。
好處:此果汁提供豐富的胡蘿卜素、維生素B群、維生素C、蛋白質。
每天飲食建議
4-6個月:果汁1-2茶匙;蔬菜湯1-2茶匙。
7-9個月:果汁或果泥1-2湯匙;蔬菜湯或蔬菜泥1-2湯匙。
10-12個月:果汁或水果丁2-4湯匙;剁碎蔬菜2-4湯匙。
1-2歲:果汁或水果丁4-6湯匙;剁碎蔬菜2-4湯匙。
2歲以上:水果1/3-1個;深綠色/深黃色紅色蔬菜及其他蔬菜1-1.5兩。
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