2歲幼兒身體活動的本領增強,走路利落,會上樓梯及玩游戲等,當然所需要的熱能與營養素要比1歲小兒有所增加。一個2歲幼兒每天應供給的營養為:熱能5000千焦(1200千卡),蛋白質40克,鈣、鐵、鋅基本與1歲幼兒略同,維生素類稍有增加。將上述營養供給量折合成具體食物,大約糧食量為100一150克,魚、肉、肝、蛋總量約100克,豆類制品約25克,每天吃250毫升的牛奶或豆漿,蔬菜數量與糧食量大致相同,也為100—150克,再加上適量的油及糖。有的幼兒活動量大或生長發育較快,或者是男童,食量要大些。
2歲幼兒的胃容量大約為400—500毫升。為了滿足生理上的需要,要將上面列舉的食物吃下去,至少要安排4頓,一般稱為二餐一點。根據熱能計算,三餐一點即早餐、午餐、午點、晚餐。各餐之間的熱量比例為25%:35%:10%:30%。其原則可按照“早上吃好,中午吃飽,晚上吃適量”。食物的數量是否符合身體需要,一定要參考幼兒每月的體重增長情況。
2歲幼兒的胃容量大約為400—500毫升。為了滿足生理上的需要,要將上面列舉的食物吃下去,至少要安排4頓,一般稱為二餐一點。根據熱能計算,三餐一點即早餐、午餐、午點、晚餐。各餐之間的熱量比例為25%:35%:10%:30%。其原則可按照“早上吃好,中午吃飽,晚上吃適量”。食物的數量是否符合身體需要,一定要參考幼兒每月的體重增長情況。
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