膨化食品是最受幼兒歡迎的食品之一。它松脆適口，色、香、味宜人，不回生、不硬化、耐貯存；多吃一些又不會造成孩子消化不良；孩子餓了即可拿來就吃；攜帶方便，有營養，隨時可用，極為方便。
    目前市場上常見的膨化食品有許多種；膨香酥、蝦條、爆米花、泡絲、脆口酥、蝦片等等。
    膨香酥是以大米為原料，采用膨化原理而制成的。因添加調料不同，可以制成牛奶、黃油、雞蛋、紅果、可可、咖喱、海味等品種，全國各地均有出售。
    泡絲，是一種由淀粉加一些海鮮味道而制成的，食品造型各異，孩子非常喜歡。味道鮮美，又有一定的營養價值，易消化。可以做為孩子的佳品。