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如何保證不喜歡吃肉的孩子足夠的蛋白質?


www.458hepatology.com  2006-9-23 12:10:00  中國康網
    有不少年輕的父母總是埋怨自己的孩子不喜歡吃肉。孩子不喜歡吃肉,除個別屬異常外,多數屬于心理因素。最可能的原因,是孩子嫌肉比別的食物咀嚼起來費力,因此最好將肉煮爛或給他鮮嫩的肉吃。同時,也不必過分擔心,因為其它食物,如奶類、豆類、約蛋、面包、米飯、蔬菜也含蛋白質。

    一般1-2歲的孩子每日需蛋白質大約為23克左右。如果日平均喝2杯奶(16克蛋白南)、吃一2~4小片面包(6~8克蛋白質)、1個雞蛋(7克蛋白質)和3匙蔬菜(2克蛋白質)折合蛋白質約30~32克,即使不吃肉也能滿足孩子的生理需要。另外,孩子一兩次不吃肉,也不要在孩子心目中形成孩子不吃肉的概念,應照樣給他吃肉的機會,而且給他吃些鮮嫩易嚼的肉。這樣可能有一天你會驚奇地發現,孩子是非常喜歡吃肉的。 
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