便秘在嬰幼兒時期是常見的問題，然而便秘并非是一種疾病，而是一種癥狀。嚴重便秘更可能造成幼兒生長發育的阻礙，因此每位家長都應重視嬰幼兒便秘的問題。飲食在慢性便秘中扮演著重要角色，飲食治療是所有便秘治療方法中最有效的方法，本篇要告訴您便秘寶寶應該如何吃。

　　一般家長都認為寶寶一定要每天排便才算正常，否則就代表有便秘的問題。但有部分家長卻相反，寶寶便秘情形已嚴重到每當大便時就害怕，并且哭鬧不休，甚至有血便情形，才想到要就醫，其實上述情形都是不正確的。

　　不良飲食和排便習慣～便秘來報到

　　便秘是指大便型態干硬且有排便困難的情形，通常是指一星期少于三次的排便頻率。但臨床上便秘的決定，大便堅硬度會比排便頻率重要，因此當寶寶有硬便習慣或排便有困難都要加以重視，并及早處理。一般便秘多半屬于功能性問題，與不良飲食及排便習慣有密切關系，臨床上以飲食治療及行為改變為治療原則。寶寶大便型態及次數與飲食相關，哺喂母乳的寶寶大便次數較多且稀;而喂食配方奶粉的寶寶大便次數則較少且型態偏軟硬，同樣喂食配方奶粉的寶寶也會因配方奶粉廠牌的不同而有差異。

　　纖維質～幫助排便的大功臣

　　當人體攝入含纖維質的食物，經腸胃道消化吸收后，在大腸內發酵產生大團物質，進而刺激結腸肉的活動，將消化過的殘渣排出體外。纖維質是指食物中不被人體所消化吸收的物質，它的功能主要是增加大便體積及減少大便通過腸道時間。如果飲食中缺乏膳食纖維或含量太少，加上攝水水分不足，此時大量消化過的殘渣會聚集在結揚中。當殘渣停留在腸道中的時間愈長，失去的水分就愈多，大便就變得又干又硬，難以排出肛門。此時腸壓力增加，讓人感覺不舒服，甚至伴隨有腹脹、腹痛、食欲不等癥狀。

　　5大飲食&生活Tips趕走便秘煩惱

　　便秘在嬰幼兒時期是常見的問題，然而便秘并非是一種疾病，而是一種癥狀。雖然如此，一旦寶寶有便秘問題，也會嚴重困擾家長，對寶寶更是一種折磨。另外嚴重便秘更可能造成幼兒生長發育的阻礙，因此每位家長都應重視嬰幼兒便秘的問題。飲食在慢性便秘中扮演著重要角色，飲食治療是所有便秘治療方法中最有效的，另外規律的用餐時間、適量水分的攝取及運動也是相當重要的。

　　Tips1 增加膳食纖維的攝取

　　不當的飲食習慣是造成寶寶便秘的主要原因。寶寶成長至六個月大時，是添加固體食物的時機，之后如果寶寶仍過度依賴母奶或配方奶粉，隨著年齡增加，便秘的機率則相對提高。另外偏食及飲食過度精致化(例如：不吃青菜)，也是造成便秘重要的因素，唯有飲食習慣的改變，增加膳食纖維的攝取，才是解決便秘最有效及根本的辦法。

　　富含膳食纖維的食物包括：“全谷類、蔬菜類、水果類、堅果類及莢豆類等，纖維的攝取在質及量上都相當重要，一般兩歲以下纖維的建議攝取量為每日5公克，兩歲以上的幼兒每日建議攝取量為年齡加5(例如：4歲幼兒每日建議攝取量為9公克)。

　　寶寶便秘小幫手

　　纖維的攝取越來越好嗎?

　　嬰幼兒纖維的攝取并非愈多愈好，因為過量纖維質的攝取，可能影響礦物質(例如：鈣、鐵、銅、鎂、磷、鋅)的吸收，但高纖維飲食中同時富含多種礦物質，因此較少出現缺乏的情形。

　　Tips2 適量液體的攝取

　　適量水份的攝取是必要的，幼兒水分攝取建議量的每日1000c.c左右，水份的需求依體重的不同而有差異。高纖維的攝取，若未搭配足量水分的攝取，反而容易引起腹脹及便秘。水分的來源包括：飲料、湯品、牛奶、蔬菜及水果等，開水的攝取建議在餐與餐之間，另外早上起床用餐前及睡前喝水對排便都是有幫助的。

　　Tips3 益生菌的攝取

　　研究顯示益生菌的攝取，有助于維持腸道健康及改善便秘問題。

　　Tips4 增加活動量或運動

　　適度的活動或運動可有效促進腸道蠕動，解除便秘情形。

　　Tips5 養成良好排便習慣

　　若一星期排便頻率少于三次，其便秘情形相對增加，因此鼓勵幼兒每日養成飯后蹲坐馬桶的習慣，且每次蹲坐時間最好在五分鐘以上，使幼兒有充裕時間排便。

　　便秘小幫手

　　瀉藥可解決寶寶便秘問題嗎?

　　許多家長遇到家中幼兒有便秘問題時，常自行到藥房購買瀉藥使用，長期下來容易造成幼兒腸道功能異常的問題。因此建議如家中幼兒有慢性便秘問題應先從飲食習慣的改變著手，并尋求小兒科醫師的協助，切勿過度依賴藥物以免造成遺憾。加州梅(prune)及棗汁(prunejuice)是一種天然輕瀉劑，具有刺激腸蠕動改善便秘的作用。棗汁或棗精部分藥房有售，劑量可參考包裝之標示或與醫師及營養師討論后使用。

　　便秘寶寶的一日菜單

　　(膳食纖維約8～9公克)

　　早餐：

　　牛奶谷片

　　材料：鮮奶一杯約150c.c、早餐谷片4湯匙、水果干共1湯匙(葡萄干、蔓越莓)

　　早點：

　　水果優格

　　材料：草莓2粒、優格1杯約150c.c

　　午餐：

　　牛肉湯餃、水果(柳丁1/2個)

　　材料：韭菜水餃4粒、牛肉湯、小白菜1湯匙

　　午點：紅豆薏仁湯

　　材料：紅豆10公克、薏仁10公克。

　　晚餐：

　　壽司卷

　　材料：胚芽米40公克、蛋皮、小黃瓜、紅蘿卜、紫菜1張。

　　清蒸鱈魚

　　材料：鱈魚70公克、姜絲

　　炒雙色

　　材料：花椰菜25公克、青花菜25公克

　　玉米濃湯

　　材料：玉米粒30公克、鮮奶100c.c、奶油

　　水果：圣女蕃茄8個

　　便秘患者食物的選擇建議

　　建議少采用的食物

　　奶類及其制品 均可

　　五谷根莖類 地瓜(含皮更佳)、馬鈴薯(含皮更佳)、糙米、胚芽米、玉米、燕麥片、早餐谷片、全麥饅頭、全麥面包、連藕、紅豆、綠豆、薏仁、碗豆仁、黃帝

　　豆類及其制品 毛豆、黑豆、黃豆、豆漿

　　蔬菜類 均勻，特別是高纖維蔬菜例如：竹筍、芹菜、花椰菜、黃豆芽、牛蒡、地瓜葉、空心菜、紅鳳菜經濾渣的蔬菜汁

　　水果類 均可，特別是高纖維水果例如：柳丁、海梨、西洋梨、香吉士、芭樂、黑棗、加州梅、棗精、奇異果、水蜜桃、蕃茄經濾渣的果汁

　　堅果類及種子類 均可