番茄能夠生津止渴、補(bǔ)充維生素C，預(yù)防感冒。其中所含的番茄紅素，對預(yù)防一些日后的慢性疾病也有輔助作用。

　　番茄魚糊

　　原料：三文魚100克，番茄70克，加奶的菜湯及精鹽些許。

　　做法：先將魚肉去皮，切成碎末;再將番茄用開水燙一下，除去外皮，切成碎末;將準(zhǔn)備好的含奶的菜湯倒入鍋里，加入魚肉后稍煮一會兒，再加入切碎的番茄、鹽，用小火一直煮至糊狀即成。

　　貼心小提示：

　　這款菜肴做出后顏色紅白，味道鮮美，但一定要選擇新鮮的魚，適合5個月以上的寶貝食用。

　　番茄肝末

　　原料：豬肝200克，番茄200克，蔥頭100克，精鹽適量。

　　做法：先將豬肝洗凈切碎，番茄用開水燙一下后去皮切碎，蔥頭剝?nèi)テず笙磧羟兴椋�待�?

　　把豬肝末、蔥頭同時放入鍋里，加入水或肉湯煮，快熟時加入番茄末和少許鹽，使其有淡淡的咸味即可。

　　貼心小提示：

　　這款菜肴味道不僅甜咸適宜，營養(yǎng)豐富，而且看起來很好看，很是吸引寶貝的眼球，適合6個月以上的寶貝食用。

　　番茄豆腐湯

　　原料：

　　嫩豆腐70克，番茄30克，精鹽適量。

　　做法：先將番茄放入開水里燙一下，取出后將外皮剝掉;再把嫩豆腐切成小碎丁，與番茄一起放在開水鍋里煮，加上少許鹽后煮開3分鐘后熄火，適合7個月以上的寶貝食用。

　　貼心小提示：

　　這道菜肴容易消化吸收，又富含維生素C，是寶貝作餐的選擇，適合7-9個月以上的寶貝食用。

　　番茄肉丸

　　原料：豬肉末400克，面包屑50克，雞蛋1個，植物油、水淀粉、番茄醬、精鹽、醋、香油、料酒、姜末適量。

　　做法：

　　先將肉末放入碗里，再在其中磕入雞蛋，加入適量面包屑、番茄醬、料酒、鹽、水淀粉和姜末拌勻，然后用手?jǐn)D成小丸子，放入溫油鍋里炸成金黃色后撈出;在鍋里留下少許油，把番茄醬炒一下，再加入鹽、醋、剩余料酒;鍋里的清水燒開后用水淀粉勾芡，倒入炸好的丸子;待丸子上蘸滿芡汁后淋入香油即成。

　　貼心小提示：

　　這道菜肴又紅又亮，味道酸甜可口，適合2歲以上的寶貝食用。不過，將番茄醬下鍋時不能油太熱，以免把番茄醬炸糊。