我們都知道，醋在日常生后中對人體有著非常重要的作用，但是寶寶們柔弱的胃能受得了酸酸的醋嗎?什么時候給寶寶吃醋，怎么樣給寶寶吃醋，作為媽媽的你，真的懂得其中奧妙嗎

　　寶寶吃醋好處多

　　好處1：

　　醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化，運量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的寶寶有一定幫助，可增進他們的食欲。

　　夏天的悶熱有時候會讓寶寶們胃口盡失，吃一些涼爽、帶酸味的米斗理可以激起寶寶的食欲。用醋調味是最簡單的方法之一，如用醋及橄欖油制成的油醋沙拉醬，用醋涼拌蔬菜，或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜，作為夏日餐前給寶寶的開胃小菜，相信寶寶們會很喜歡。

　　好處2：

　　醋可以保護寶寶體內維生素C，促使寶寶們精力旺盛。

　　因為維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞，這種細胞有個特點是喜酸，醋中的醋酸會刺激這種細胞，讓其大量吸收維生素C，同時，富含維生素c的蔬菜多為酸性食物，醋也為酸性，“兩酸”結合，產生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。

　　好處3：

　　醋有利于食物中營養成分的吸收。

　　在給寶寶炒肉或燉肉吃時，加進一小匙白醋，就能使肉柔軟而且快熟，從冰箱取出待退冰的肉，先沾上一點醋，經過一小時后烹煮，肉質就會變得柔嫩可口。給寶寶煎蛋的時宜用小火，蛋加點醋一起打，能使蛋煎得又薄又有彈性，寶寶自然是看著滿心歡喜而食欲大增了。

　　好處4：

　　醋可以增強肝臟機能，促進體內新陳代謝。

　　它降低尿糖含量，有利尿作用，客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負擔。

　　好處5：

　　醋能幫助攝取鈣質

　　給寶寶烹調排骨湯時，可以加入少量的醋，這樣有助于骨頭里的鈣質釋出，讓我們的寶寶們在吃飯的時候更容易吸收到鈣質。

　　這么多醋

　　目前市面上的醋，真是種類繁多，功能各異，那么哪種醋寶寶們可以多多食用，哪種醋又是媽媽們在選擇給寶寶們食用的時候該謹慎點的呢

　　糙米醋　以漂白前的糙米為原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁給寶寶飲用。

　　糯米醋　純天然釀造，含氨基酸、維他命、醋酸及有機酸等營養，味道甘美，給寶寶少量食用有助寶寶。

　　米醋　使用白米制成，但有機酸及礦物質等成份不多，味道不夠甘美。通常烹飪使用，可在涼菜中適當添加。

　　白醋　大麥和水作原料，釀出的醋的顏色看上去有點淡淡的黃色，也許是因為與其它酸醋相比顏色較淡，所以叫白醋。它能改善和調節寶寶體內的新陳代謝。

　　自制果醋飲料

　　最常見的果醋飲料有蘋果醋、葡萄醋，也有以其他水果為原料制成的果醋飲料。果醋飲料中含豐富的礦物質微量元素，并且味道甜酸，通常兩歲以上的寶寶就可以嘗試少量飲用，補充寶寶身體所需的礦物質微量元素。媽媽也可以自己制作一些果醋飲料給寶寶喝。

　　金橘醋

　　金橘的果皮含有豐富的維生素A、維生素C等微量元素，做成橘皮醋具有潤喉止咳，幫助寶寶預防感冒、咳嗽等功效。

　　做法：將金橘600g，洗凈、瀝干水分再完全陰干，放入廣口瓶;倒入300g冰糖與600m陳釀醋，密封置于陰涼處;3個月左右后即可開封，瀝出醋液后裝瓶就好。

　　喝法：取瀝出的醋液加開水8倍稀釋讓寶寶喝。

　　蘋果醋

　　蘋果醋中含有各種維生素和礦物質元素，蘋果醋可以幫助寶寶改善消化系統，減輕便秘。

　　做法：蘋果500g洗凈，連皮切塊放入廣口瓶;倒入冰糖150g，醋500ml，密封置于陰涼處。同樣是3個月后開封，瀝出醋液分別裝瓶即可。

　　喝法：飯后取醋液加溫開水8-10倍稀后飲用。

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